Chianti Classico DOCG - Villa Trasqua

I glasset har Chianti Classico fra Villa Trasqua en tett purpurrød farge. Beveger man rødvinsglasset litt sidelengs, avslører det en sjarmerende fiolett fargetone i kanten. Duften av denne rødvinen fra Toscana fascinerer med aromaer av solbær, plomme, svarte kirsebær og blåbær. Sporer vi aromaene videre, kommer kakaobønner, vanilje og mørk sjokolade til syne.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak og er tappet med bare 1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I ganen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den vitale fruktsyren er Chianti Classico usedvanlig frisk og livlig i ganen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra Toscana med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og plomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifikasjonen av Villa Trasqua Chianti Classico

SangioveseDenne kraftige Chianti Classico fra Italia er en cuvée laget av Cabernet Sauvignon, Merlot og druer. Druene vokser under optimale forhold i Toscana. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, sand, kalkstein og mergel. Chianti Classico er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården den raskeste veien. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Villa Trasqua Chianti Classico

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til rom. Den er perfekt til romgryte, braisert kylling i rødvin eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

Utmerkelser for Chianti Classico fra Villa Trasqua

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Villa Trasqua også skilte med en rekke utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• Bibenda (Duemilavini) - 4 druer
• Falstaff - 92 poeng
• James Suckling - 92 poeng

• Flere produkter fra Villa Trasqua