Profilo Rosé - Picchioni Andrea

Profilo Rosé fra vinregionen Lombardia presenterer seg i glasset i en strålende lysrød farge. Perlingen i denne musserende vinen skinner i glasset. Nesen på denne musserende vinen fra Lombardia overbeviser med aromaer av tørket aprikos. Det er spesielt den fruktbetonte stilen som gjør denne vinen så spesiell.

Avbalansert og kompleks viser denne kremete, friske og lette musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Lombardia med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av tørket aprikos. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Profilo Rosé fra Picchioni Andrea

Den balanserte Profilo Rosé fra Italia er en enkeldruevin, vinifisert av druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Lombardia. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein. Etter den manuelle innhøstingen blir druene raskt brakt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Profilo Rosé fra Picchioni Andrea

Denne italieneren bør nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som følge til omelett med laks og fennikel, kokos- og lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Picchioni Andrea