Bolle Di Micaela Brut Rose - Conti Thun

Bolle Di Micaela Brut Rosé fra Conti Thun fra Lombardia viser i det svingte glasset en lysende bringebærrød farge. Perlengen til denne musserende vinen fremtrer i glasset. Helt som seg hør og bør i et glass for musserende vin viser denne musserende vinen fra den gamle verden herlig forfinede og komplekse aromaer av bringebær, rose og akasie, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

På ganen fremstår teksturen til denne velbalanserte musserende vinen vidunderlig lett, frisk og kremet. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Lombardia til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av akasie og bringebær.

Vinifikasjon av Bolle Di Micaela Brut Rosé fra Conti Thun

Den balanserte Bolle Di Micaela Brut Rosé fra Italia er en enkelsortsvin laget av druesorten Groppello. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart brakt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre modning basert på Méthode Traditionelle. Deretter modnes Conti Thun Bolle Di Micaela Brut Rosé i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Bolle Di Micaela Brut Rosé fra Conti Thun

Nyt denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsager til stekt ørret med ingefær-pære, kokos-lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Conti Thun