Prosecco Extra Dry DOC - Borgo Gritti

Prosecco Extra Dry fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia viser seg i glasset med en briljant skimrende platinalgul farge. Perlningen i denne Prosecco Spumante fremstår livlig og langvarig i glasset. Denne druesortreine italienske vinen avslører herlig uttrykksfulle toner av ananas, grønt eple og pære i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Lett og nyansert fremstår denne lette og friske musserende vinen på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia med god lengde. Igjen viser det seg hint av pære og ananas.

Vinifikasjon av Borgo Gritti Prosecco Extra Dry

Denne Prosecco Spumante legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Glera. Til denne vidunderlig elegante druesortreine vinen fra Borgo Gritti ble det kun høstet feilfritt druemateriale. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Prosecco Extra Dry fra Borgo Gritti

Denne musserende vinen fra Italia bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som følge til yoghurtmousse med valmuefrø, pære-limestrudel eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Borgo Molino