Querci Antica Lacrima di Morro DOC - Velenosi

Duften av denne rødvinen fra Marche-regionen fengsler med nyanser av syrin, blåbær, solbær og bjørnebær. Sporer vi aromaen videre, kommer solvarme steiner, kanel og vanilje inn i bildet.

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne italienske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne fløyelsaktige og tette rødvinen er balansert og mangefasettert og presenterer seg på ganen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Marche med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av lilje og solbær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Querci Antica Lacrima di Morro fra Velenosi

Den balanserte Querci Antica Lacrima di Morro fra Marche er basert på druer fra druesorten Lacrima. Druene vokser under optimale forhold i Marche. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leireholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen når druene frem til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen kan Querci Antica Lacrima di Morro fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro

Denne italienske rødvinen egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til thailandsk agurksalat, bakte fetaostpakker eller sitronchilikylling med bulgur.

Utmerkelser til Querci Antica Lacrima di Morro fra Velenosi

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Velenosi også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2020-årgangen

• Luca Maroni - 99 poeng

• Flere produkter fra Velenosi