Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veroni

Quona Chianti Rufina Riserva fra Fattoria I Veroni i Toscana avslører en tett, rubinrød farge i glasset. Etter den første svirvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset presenterer denne rødvinen fra Fattoria I Veroni aromaer av blåbær, solbær, morbær og bjørnebær, supplert med andre fruktige nyanser. I ganen starter Quona Chianti Rufina Riserva fra Fattoria I Veroni fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, for den er vinifisert med bare 2,5 g restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og mangefasettert i smaken. Takket være den konsise fruktsyren er Quona Chianti Rufina Riserva fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Rufina DOCG, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Quona Chianti Rufina Riserva fra Fattoria I Veroni

SangioveseGrunnlaget for den kraftige Quona Chianti Rufina Riserva fra Toscana er druer fra druesorten . Quona Chianti Rufina Riserva er en vin fra den gamle verden gjennom og gjennom, fordi denne italieneren puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Bærene til denne rødvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Fattoria I Veroni Quona Chianti Rufina Riserva

Nyt denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til grønnsaksgryte med pesto, pasta med pølseklumper eller lammegryte med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Fattoria I Veroni