R N Bombino Bianco Brut - D'Araprì

I glasset viser R N Bombino Bianco Brut fra D'Araprì en strålende gyllengul farge. Perlende bobler i denne musserende vinen skimrer i glasset. Den første nesen av R N Bombino Bianco Brut avslører nyanser av mirabelle, eple, pære og sitron. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Avbalansert og nyansert viser denne kremete, sprø og lette musserende vinen seg på ganen. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Puglia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske fasetter fra leire- og kalksteinsdominerte jordsmonn.

Vinifikasjon av D'Araprì R N Bombino Bianco Brut

Grunnlaget for den balanserte R N Bombino Bianco Brut fra Puglia er druer av druesorten Bombino Bianco. I Puglia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til R N Bombino Bianco Brut fra D'Araprì

Nyt denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til kokos- og limefiskecurry, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra D'Araprì