Raboso Spezièr - Tessère

Den elegante Raboso Spezièr fra Tessère renner med en strålende rubinrød farge i glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Tessère aromaer av surkirsebær og moden eple, supplert med pepper. På ganen åpner Raboso Spezièr fra Tessère seg herlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull, fløyelsmyk og tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Veneto til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av surkirsebær og moden eple. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Tessère Raboso Spezièr

Den balanserte Raboso Spezièr fra Italia er en druesortren vin, vinifisert av druesorten Raboso. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Vinstokkene slår her røttene dypt ned i jordsmonn av leire. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Raboso Spezièr fra Tessère

Drikk denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15 - 18°C som ledsagende vin til boeuf bourguignon, grønnsakscouscous med oksekjøttkaker eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Tessère