Ragazza Rosato IGT - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Ragazza Rosato er en førsteklasses økologisk rosévin. Vinen har en vidunderlig strålende, lys rød farge. Ragazza Rosato fra Villa San Giorgio åpner seg aromatisk, fruktig og balansert i munnen. Denne lette rosévinen er lett på foten og har flere lag i smaken. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Abruzzo er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifisering av Ragazza Rosato fra Villa San Giorgio

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Ragazza Rosato fra Villa San Giorgio er nøye tilpassede druer. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av. Etter at vinen er ferdig, blir Ragazza Rosato nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Ragazza Rosato fra Villa San Giorgio

Denne italienske rosévinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefærpære eller en fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport