Ribolla Gialla - Klanjscek

Den elegante Ribolla Gialla från Klanjscek renner med lysende lysegul inn i glasset. I glasset viser denne hvitvinen fra Klanjscek aromaer av fersken og aprikos, supplert med flere fruktige nyanser. På ganen åpner Ribolla Gialla fra Klanjscek seg behagelig tørt, fast og aromatisk. Balansert og kompleks fremstår denne silkemyke hvitvinen på ganen. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Friuli-Julisk Venetia til slutt med betydelig lengde. Igjen viser det seg hints av fersken og aprikos.

Vinifikasjon av Ribolla Gialla fra Klanjscek

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er produsert av druesorten Ribolla Gialla. Når den perfekte fysiologiske modningen er sikret, høstes druene til Ribolla Gialla utelukkende for hånd uten bruk av grove og nærmest selektive hele plukkere. Etter innhøstingen går druene umiddelbart til kjelleren. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter skjer gjæringen i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etterpå modnes den elegante Ribolla Gialla i 5 måneder i eikefat.

Anbefaling for mat til Klanjscek Ribolla Gialla

Nyt denne hvitvinen fra Italia best når den er godt avkjølt, mellom 8-10°C, som følge med potetpanne med laks, pasta med pølseboller eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Klanjscek