Gewurztraminer - Vindimian Rudi

Den kraftfulle Gewürztraminer frå Vindimian Rudi kjem med tett kopar-gyllent i glasset. På nasen presenterer denne Vindimian Rudi kvitvinen alle slags ferskner og aprikoser.

Vindimian Rudi Gewürztraminer viser seg for vinentusiasten herleg tørt. Denne kvitvinen viser aldri grov eller knapp, men rund og smidig. På tunga kjennest denne kraftige kvitvinen med ein uhyre silkemyk tekstur. I ettersmaken begeistrar denne kvitvinen frå vinregions Trentino-Alto Adige med merkbar lengde. Igjen viser det seg spor av aprikos og fersken.

Vinifikasjon av Vindimian Rudi Gewürztraminer

Denne vinen legg klar vekt på ein druesort, nemleg Gewürztraminer. For denne fantastisk kraftige, eintydige vinen frå Vindimian Rudi er det berre brukt perfekt druemateriale. Druene til denne kvitvinen frå Italia blir, på det tidspunktet dei er best modne, utelukkande handplukka. Etter veksten går druvene raskt til kjelleren. Her vert dei sortert og varsamt knust. Deretter følgjer gjæring i trykkstålstank ved kontrollerte temperaturar. Etter at gjæringsprosessen er fullført, kan Gewürztraminer harmonisere seg vidare i 20 månader på bunnfallet.

Anbefaling for matparings til Gewürztraminer frå Vindimian Rudi

Opplev denne kvitvinen frå Italia best kjølt til 8 - 10°C som følgesvenn til grønnsaksgryte med pesto, spinatgrateng med mandlar eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Vindimian Rudi