Riesling Renano 1,5 l Magnum - Pelz

Riesling Renano 1,5 l Magnum fra vinregionen Trentino-Alto Adige fremstår i glasset i en strålende lysgul farge. Den første nesen på Riesling Renano 1,5 l Magnum smigrer med nyanser av akasie. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av mineraler.

På ganen starter Riesling Renano 1,5 l Magnum fra Pelz herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske hvitvinen seg med en usedvanlig frisk og lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med god lengde. Igjen viser det seg anstrøk av akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de grusdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Pelz Riesling Renano 1,5 l Magnum

Den balanserte Riesling Renano 1,5 l Magnum fra Italia er en enkeltsortsvin laget av druesorten Riesling. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av grus. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Riesling Renano 1,5 l Magnum fra Pelz

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgrateng med mandler, stekt ørret med ingefær-pære eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Pelz