Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende lys gul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige begeistrer med aromaer av fersken. Det er spesielt den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider seg vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne avbalanserte hvitvinen seg med en usedvanlig lett og frisk tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg hint av fersken. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Villscheider Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Riesling. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsaksgryte med pesto, kikertercurry eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Villscheider