Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Med Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Her viser den en herlig lysende, gyllengul farge. Gir man den litt luft ved å svinge vinglasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en perfekt balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. På nesen viser denne hvitvinen fra Antonio Bragato et mangfold av aprikoser, moden eple, fersken, bananer og ananas. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på små trefat også til ytterligere aromaer som sitronskall.

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli presenterer seg herlig tørr for vinvennen. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Avbalansert og kompleks viser denne fyldige hvitvinen seg på ganen. Med sin avbalanserte fruktsyre smigrer Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli med en fløyelsmyk munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Friuli Colli Orientali DOC, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli fra Antonio Bragato

Grunnlaget for den balanserte Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli fra Italia er druer av druesorten Chardonnay. Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig inn i presshuset. Her blir de selektert og skånsomt knust. Deretter følger gjæringen i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 21 måneder i barrique av eiketre.

Matanbefaling til Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller kikertercurry.

Utmerkelser for Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli fra Antonio Bragato

Foruten et pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Antonio Bragato også vise til utmerkelser. For årgangen 2019 er dette i detalj

• James Suckling - 90 poeng

• Flere produkter fra Antonio Bragato