Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in HK - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Contea Di Sclafani er en historisk cru fra Tasca d'Almerita.  Den er rubinrød i glasset og dufter av kirsebær, ville bær og nøtter, ledsaget av hint av vanilje, kanel, tobakk og middelhavsurter. I munnen har denne rødvinen fra Sicilia en imponerende konsentrasjon og eleganse, med harmoniske tanniner og fylde, og ettersmaken er lang og vedvarende.

Vinifisering av Rosso del Conte Contea di Sclafani fra Tenuta Regaleali

I denne røde cru-vinen vinifiseres 54 % Nero d'Avola, 26 % Perricone og 20 % andre lokale røde druesorter som alle vokser i åssidene i San Lucio-vinmarken. Jordsmonnet er leirholdig, fint og med et lite innslag av kalkstein. Den manuelle innhøstingen begynner med Perricone i slutten av september og avsluttes med Nero d'Avola i slutten av oktober. Deretter vinifiseres druene på klassisk rødvinvis, og gjæringen og den malolaktiske gjæringen foregår ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Vinen lagres deretter i 18 måneder på 225 liters franske eikefat.

Rosso del Conte ble produsert for første gang i 1970 og var den første vinen i sitt slag som viste den sicilianske vinens kvalitetspotensial og holdbarhet. Vinen er skapt av Conte Giuseppe og uttrykker Regaleali-vingårdens særpreg og er et eksempel på konstant utvikling. 
De to viktigste druesortene, Perricone og Nero d'Avola, dyrket på trær i San Lucio-vinmarken, ble den første Cru-vinen fra Vigna Unica-vinmarken på Sicilia. De første vinene ble lagret på kastanjefat frem til 1987, etterfulgt av store fat av slavonsk sessileik og fra 1991 tonneau og barrique av fransk sessileik.

Matanbefalinger til Cru Rosso del Conte Contea di Sclafani fra Tenuta Regaleali ved Tasca d'Almerita

Vi anbefaler at denne førsteklasses sicilianske rødvinen drikkes romtemperert til kraftige retter med rødt kjøtt, lam, vilt, storfekjøtt, krydrede oster, salami med intens smak og typiske sicilianske produkter. Men den er også en fryd på egen hånd.

Utmerkelser for Rosso del Conte Contea di Sclafani fra Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 glass for 2013
• Duemilavini: 5 druer for 2013
• Doctor Wine: 97 poeng for 2013
• Veronelli: 94 poeng for 2013
• James Suckling: 96 poeng for 2013
• Jancis Robinson: 17,5 poeng for 2013

• Flere produkter fra Tasca d'Almerita