Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Turriga Isola dei Nuraghi IGT fra Argiolas skinner i en dyp rubinrød farge, nesten svart rød i glasset. I nesen åpner det seg en rik og kompleks bukett med aromaer av svarte bær, mørke plommer, blader av svart te, tørkede krydder, ristede toner, i bakgrunnen lær, tobakk og blåbær. Fyldig, tett og mangesjiktet i ganen, fyldig, med fløyelsmyk, myk tekstur, fremragende struktur, med modne, kjøttfulle tanniner og godt integrert syre. Ettersmaken er svært lang og meget vedvarende.

Turriga har et betydelig lagringspotensial på over 10 år. Kraften, kompleksiteten og fylden i denne sardiske toppvinen trenger tid på flaske for å utvikle seg fullt ut. Ian d'Agata fra Vinous anbefaler å drikke den først etter tre til fire år.

Vinifikasjon av Turriga Isola dei Nuraghi IGT fra Argiolas

Turriga regnes blant eksperter som den beste rødvinen fra Sardinia, og den har allerede blitt tildelt de høyeste utmerkelsene mange ganger. Ideen var å skape en stor sardisk vin utelukkende fra øyas autoktone druesorter, som kan lagres lenge – noe som i samarbeid med toppønologen Giacomo Tachis har lyktes på beste vis.

Turriga vinifiseres av Malvasia Nera, Carignano, Bovale Sardo og andre røde druesorter som vokser i vinmarken Turriga til familien Argiolas. Omhyggelig utvalg av druene etterfølges av temperaturkontrollert gjæring ved 28 til 32 °C og maserasjon med regelmessig overpumping av mosten over 16 til 18 dager. Modning i 18 til 24 måneder i nye franske barriques og deretter ytterligere 12 til 14 måneder på flaske.

Venus eller "Turriga", som pryder etiketten, ble funnet i 1935 i vinmarkene til Argiolas.

Matanbefalinger for Turriga Isola dei Nuraghi fra Argiolas

Nyt denne prisbelønte sardiske rødvinen som en perfekt ledsager til villsvinsragù, viltretter av hårvilt, som hjortestek, til smaksintensive retter med rødt kjøtt, storfe og lam, ville grønnsaker, grillede steinsopper og typiske sardiske soppsorter, og naturligvis til vellagret, krydret sardisk fåreost.

Vi anbefaler å åpne vinen 1 til 2 timer i forveien og eventuelt dekantere den.

Utmerkelser for Turriga Isola dei Nuraghi fra Argiolas

• Gambero Rosso: 2 røde glass for 2013, 2012; 3 røde glass for 2011 og 2009
• Duemilavini Bibenda: 4 druer for 2013; 5 druer for 2011
• Vitae AIS: 3 vinstokker for 2013; 4 vinstokker for 2011
• Veronelli: 94 poeng, 3 stjerner for 2013
• Doctor Wine: 95 poeng for 2013
• Vinibuoni: 4 stjerner for 2013; krone for 2011
• James Suckling: 96 poeng for 2013; 95 poeng for 2012 og 2011
• Vinous: 93+ poeng for 2013
• Wine Advocate Robert M. Parker: 93 poeng for 2013; 92 poeng for 2011

• Flere produkter fra Argiolas