Rosso Puglia IGT 1,5 l Magnum HK - Terre di Campo Sasso

HK I glasset har Rosso Puglia 1,5 l Magnum fra Terre di Campo Sasso en lys rubinrød farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. HK Den første duften av Rosso Puglia 1,5 l Magnum smigrer med toner av plommer, dadler og bjørnebær. De fruktige komponentene i duften får selskap av toner av fatlagring som einer, orientalske krydder og svart te.

I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. HK Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Rosso Puglia 1,5 l Magnum ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Puglia er lang og behagelig. Igjen er det hint av plomme og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK

HK Grunnlaget for den balanserte Rosso Puglia 1,5 l Magnum fra Apulia er druer fra druesortene Malvasia Nera, Primitivo og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Puglia. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein. HK Det er klart at Rosso Puglia 1,5 l Magnum også er preget av klimaet og vindyrkingsstilen i Puglia IGT. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. HK Etter endt gjæring lagres Rosso Puglia 1,5 l Magnum i flere måneder på store eikefat.

Matanbefalinger til Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK

Denne rødvinen fra Italia egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, braisert kylling i rødvin eller krydret curry med lam.

• Flere produkter fra Terre di Campo Sasso