Terre Vecchio Vigneto Puglia IGT - Terre di Campo Sasso

Terre Vecchio Vigneto fra Terre di Campo Sasso kommer inn i glasset med en rik og dyp lilla farge. Nesen byr på frodige fruktaromaer som surkirsebær og mørke bær, supplert med delikat eik, litt pepperkakekrydder og nellik.

I ganen suppleres disse smakene av toner av kanel og tobakk. Fruktsødmen i Terre Vecchio Vigneto Cuvée av Primitivo, Malvasia og Syrah balanseres vakkert av en behagelig lett syre og fløyelsmyke tanniner. Ettersmaken er myk og langvarig.

 Vinifisering av Terre Vecchio Vigneto fra Puglia av Terre di Campo Sasso

Druene til denne cuvéen kommer fra gamle vinstokker med lav avkastning og stor aromatisk kompleksitet. De høstes selektivt, knuses og gjæres på skallene i ca. 7 dager. Vinen modnes deretter på eikefat i en periode på 14 måneder.

  Matanbefalinger til Terre Vecchio Vigneto fra Terre di Campo Sasso

Nyt denne diskret halvtørre rødvinen fra Apulia til kraftige retter av svine- og storfekjøtt, steker i mørke sauser, grillet kjøtt, lam og vilt eller til kraftige harde oster.

• Flere produkter fra Terre di Campo Sasso