Rosso Toscana IGT - Leonardo da Vinci

Rosso Toscana fra vinregionen Toscana presenterer seg i et lyst rubinrødt glass. Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes i et rødvinsglass og byr på herlige, uttrykksfulle aromaer av moreller, plommer, svarte kirsebær og plommer, avrundet av orientalske krydder, mørk sjokolade og svart te.

Denne lette rødvinen er balansert og mangesidig og presenterer seg i ganen. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Rosso Toscana ganen med en behagelig følelse, uten samtidig å mangle friskhet. I avslutningen byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Toscana på god lengde. Igjen dukker det opp hint av plomme og moreller.

Vinifisering av Rosso Toscana fra Leonardo da Vinci

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Sangiovese. Til denne fantastisk balanserte enkeltdruevinen fra Leonardo da Vinci ble det bare høstet førsteklasses druer. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Rosso Toscana nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Leonardo da Vinci Rosso Toscana

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, purresuppe eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Leonardo da Vinci