Sterpi Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. I det viser den en vidunderlig tett, lys gul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Piemonte trollbinder med aromaer av moden eple, mirabelleplomme, sitron og grønt eple. Fölger vi aromatikken videre, kommer det inn innslag av mynte/melisse.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, fortryller denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrheten, med en fineste balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen utmerker denne kraftfulle hvitvinen seg med en usedvanlig sprø tekstur. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av sitron og grønt eple. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalkstein- og grusdominerte jordene til. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og grus. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum

Nyt denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til grønnsaksgryte med pesto, stekt ørret med ingefær-pære eller fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Vigneti Massa