Syrae Syrah 1,5 l Magnum - Pravis

Med Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Der viser den en vidunderlig tett, purpurrød farge. Helt opp i et rødvinsglass presenterer denne rødvinen fra den gamle verden herlig komplekse aromaer av granateple, avrundet av hasselnøtt, pepper og vanilje, som kommer fra modningen på trefat.

På ganen starter Syrae Syrah 1,5 l Magnum fra Pravis behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett, fløyelsmyk og kraftig tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum

Den kraftige Syrae Syrah 1,5 l Magnum fra Italia er en enkeltsortsvin laget av druesorten Syrah. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i 18 måneder på barrique av eik.

Matanbefaling til Syrae Syrah 1,5 l Magnum fra Pravis

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til andebryst med sukkererter, lammeragu med kikerter og tørkede fiken eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Pravis