Fuflus 1,5 l Magnum - Vallarom

Den veganske Fuflus 1,5 l Magnum fra Vallarom renner med strålende purpurrød farge i glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Vallarom på aromaer av plommer og bjørnebær, supplert med pepper, sjokolade og kaffe/mokka. På ganen åpner Fuflus 1,5 l Magnum fra Vallarom behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne harmoniske rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og bjørnebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den balanserte Fuflus 1,5 l Magnum fra Italia er druer fra druetypene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den veganske Fuflus 1,5 l Magnum i ytterligere 18 måneder på eikebarriques.

Matanbefaling til Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

Drikk denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til andebryst med ingver-rødkål og merian, lammeragù med kikerter og tørkede fiken eller grønnsakscouscous med oksekjøttkaker.

• Flere produkter fra Vallarom