Syrah Syrae - Pravis

Syrah Syrae, som er modnet på fat, fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Trentino-Alto Adige overbeviser med noter av granateple. Når vi følger aromatikken videre, kommer det til innslag av pepper, hasselnøtt og vanilje.

På ganen åpner Syrah Syrae fra Pravis seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Denne kraftige, fløyelsaktige og tette rødvinen fremstår både harmonisk og kompleks i munnen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Syrah Syrae fra Pravis

Den balanserte Syrah Syrae fra Italia er en endruevin laget av druesorten Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i 18 måneder på barrique-fat av eik.

Matanbefaling til Syrah Syrae fra Pravis

Drikk denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, ossobuco eller grønnsakscouscous med oksekarbonader.

• Flere produkter fra Pravis