Taurasi DOCG - Villa Raiano

I glasset viser Taurasi fra Villa Raiano en lys lilla farge. Med litt sideveis posisjonering avslører vinglasset en sjarmerende granatrød tone i kantene. Når man virvler rundt i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I nesen byr denne Villa Raiano-rødvinen på alle slags blåbær, bjørnebær, morbær og solbær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat pepperkakekrydder, kanel og bøkerøyk.

Villa Raiano Taurasi er fantastisk tørr. Denne rødvinen blir aldri grov eller mager, slik det sømmer seg for en vin med dette ryktet. Avslutningen på denne modne rødvinen fra vinregionen Campania er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Taurasi fra Villa Raiano

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Aglianico. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra Villa Raiano. Taurasi er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druene til denne Aglianico-vinen påvirkes i høy grad av klimaet i dyrkingsregionen. I Campania trives druene i et varmt klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt godt modne druer og en ganske høy mostvekt. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Taurasi i 12 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Villa Raiano Taurasi

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til fylt paprika, osso buco eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

Utmerkelser for Taurasi fra Villa Raiano

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Villa Raiano-vinen også skilte med en rekke utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2015-årgangen

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poeng
• James Suckling - 92 poeng
• Wine Enthusiast - 92 poeng

• Flere produkter fra Villa Raiano