Torrazzo Valtènesi DOC - Pratello

Torrazzo Valtnèsi DOC fra Azienda Agriola Pratello er en rødvinscuvée som skinner i klar rubinrød og viser seg kompleks og uventet fruktig på nesen. Den ekspansive bouqueten til denne norditalienske rødvinen er hovedsakelig preget av skogsfrukt, cassis og bringebær, med innslag av kirsebær og ung plomme. Et inntrykk som også tydelig videreføres i munnen. I munnen gir den godt integrerte syren forfriskende friskhet, ikke for kraftige tanniner, blomster- og frukttoner understreker den fløyelsmyke teksturen i denne smakfulle rødvinen.

Vinifisering av Torrazzo DOC fra Azienda Agricola Pratello

  
Til denne rødvinen fra Lombardia vinifiseres 50 % Groppello og 50 % Marzemino, to stedegne lokale druesorter, sammen. De vokser i vinmarkene langs åsene ved Gardasjøen, på ca. 180 m.o.h. på løs morenejord. Etter innhøstingen får druene maserere på skallet. Dette gir vinen en fløyelsaktig tekstur, tanniner og eleganse. Vinen modnes i rustfrie ståltanker i ca. 6 måneder, avrundet med 3 måneders lagring på flaske.

Matanbefalinger til Torrazzo Valtènesi DOC fra Pratello

Nyt den røde cuvéen fra Nord-Italia til et helt måltid, til kalde og varme retter, som en velsmakende vin for hver dag. Torrazzo er også en ideell ledsager til pasta, pizza eller kjøttretter, til pålegg og middels moden kumelksost. 

• Flere produkter fra Azienda Agricola Pratello