Selezione Verdini Marzemino - Battistotti

Selezione Verdini Marzemino fra Battistotti fra Trentino-Alto Adige viser i det svingte glasset en strålende rubinrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Battistotti aromaer av bjørnebær, supplert med skogbunn, morell og solbær. På ganen starter Selezione Verdini Marzemino fra Battistotti herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Selezione Verdini Marzemino fra Battistotti

Grunnlaget for den balanserte Selezione Verdini Marzemino fra Trentino-Alto Adige er druer av druesorten Marzemino. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Battistotti Selezione Verdini Marzemino

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den passer perfekt som følge til fylte paprika, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Battistotti