Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Med Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva kommer en førsteklasses rødvin i det godt polerte vinglasset. Der viser den en vidunderlig lysende, rubinrød farge. Den første nesen av Roccialta Chianti Classico Riserva presenterer noter av bjørnebær. De fruktige anklangene av bouqueten får følge av noter fra fatlagringen som tilfører enda mer fruktig-balsamiske nyanser.

Denne rødvinen fra Azienda Uggiano er perfekt for mennesker som helst ville hatt 0,0 gram sukker i vinen sin. Roccialta Chianti Classico Riserva kommer veldig nær dette, da den ble vinifisert med bare 0,3 gram restsukker. På smakspaletten fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen herlig silkeaktig og kremet. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Roccialta Chianti Classico Riserva seg som herlig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra regionen Toscana til slutt med vakker lengde. Det dukker igjen opp anklanger av bjørnebær.

Vinifikasjon av Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva

Den balanserte Roccialta Chianti Classico Riserva fra Italia er en cuvée, vinifisert fra druesortene Sangiovese og Canaiolo. Etter innhøstingen transporteres drueklasene raskt til pressehuset. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning over 16 måneder i eikefat.

Anbefalinger for mat til Roccialta Chianti Classico Riserva fra Azienda Uggiano

Denne italieneren bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til en rekke retter, men er også en nytelse å drikke alene.

Utmerkelser for Roccialta Chianti Classico Riserva fra Azienda Uggiano

• Flere produkter fra Azienda Uggiano