Seratina Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Den elegante Seratina Chianti Riserva fra Azienda Uggiano renner med lysende purpurrød inn i glasset. På nese viser denne Azienda Uggiano rødvinen diverse plommer, surkirsebær, bjørnebær og bringebær. Som om ikke det var imponerende nok, tilsetter fatlagringen i store eikefat enda mer ristet tre.

Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva imponerer med sitt rettlinjede tørre smakprofil. Den ble tappet med kun 0,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høyere prissegmentet, gleder denne italieneren seg, tross all tørhet, med en fin balanse. Aroma trenger faktisk ikke nødvendigvis mye sukker. På ganen presenterer teksturen til denne velbalanserte rødvinen seg utrolig tett. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Seratina Chianti Riserva seg på ganen uforglemmelig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra regionen Toscana til slutt med vakker lengde. Nok en gang viser det seg anklanger av bringebær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Basis for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Seratina Chianti Riserva fra Azienda Uggiano er Sangiovese- og Cabernet Sauvignon-druer. Etter innhøsting går druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, lagres den elegante Seratina Chianti Riserva i ytterligere 6 måneder i eikefat.

Matanbefaling til Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Denne rødvinen fra Italia bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til forskjellige retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Azienda Uggiano