Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Unterebner Pinot Grigio fra Cantina Tramin kommer i glasset med en intens gyllengul farge og dufter ekspansivt av fullmoden pære og soltørket høy. Ristet brød, brioche, smeltet smør, lett tobakk, litt vanilje og røykfylte baconnyanser supplerer.

I munnen starter Unterebner Pinot Grigio fra Cantina Tramin fantastisk fyldig og rik. En fantastisk rund, tett og likevel aldri overlesset Pinot Grigio som overbeviser med alpin friskhet, mineralske toner og en evigvarende avslutning.

Vinifisering av Unterebner Pinot Grigio fra Tramin

Vinstokkene vokser i opptil 600 meters høyde på kalkholdig grus- og leirejord med innslag av porfyr. Etter håndhøsting og pressing foregår gjæringen i 30-40 hektoliter store trefat og delvis i Tonneaux. Deretter foregår også den biologiske syretransformasjonen på fat. Vinen modnes i fatet på bunnfallet frem til august. Etter ytterligere 2 måneder på flaske slippes Unterebner Pinot Grigio ut på markedet.

Serveringsforslag for Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio

Denne hvitvinen fra Sør-Tirol passer utmerket til krydret hvitt kjøtt. Den er også en perfekt ledsager til alle røkt fisk- og kjøttretter samt grillede grønnsaker.

Utmerkelser til Unterebner Pinot Grigio

"Lys, strålende strågul. Gul fruktig og innbydende nese av kamille og engurter, deretter rik gul frukt, delikat mineralitet, litt mousseaux og honningkake i ettersmaken. Frodig og balansert i ganen, kjølig kropp med tiltalende honning i mellomgulvet, saftig og klar, drar lenge over tungen, kraftfull i avslutningen." - Falstaff 05.07.2019

• Robert Parker: 92 poeng for 2019
• Falstaff: 93 poeng for 2017
• Wein-Plus: 89 poeng for 2016
• Guida Essenziale: 95 poeng for 2015
• James Suckling: 92 poeng for 2015
• Gambero Rosso: 2 røde glass for 2015
• Luca Maroni: 91 poeng for 2015
• Wein-Plus: 89 poeng for 2015
• James Suckling: 93 poeng for 2014
• Falstaff: 91 poeng for 2014

• Flere produkter fra Cantina Tramin