Vernaccia di San Gimignano DOCG - Rocca delle Macìe

Vernaccia di San Gimignano fra Rocca delle Macìe i Toscana avslører en lys, kobbergullaktig farge i glasset. I glasset byr denne hvitvinen fra Rocca delle Macìe på aromaer av grapefrukt, sitrongress, grapefrukt, kumquats og sitroner, supplert med solvarme steiner og skogsjord. Rocca delle Macìe Vernaccia di San Gimignano presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø og fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra Toscana er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Vernaccia di San Gimignano fra Rocca delle Macìe

Grunnlaget for den balanserte Vernaccia di San Gimignano fra Toscana er druer fra druesorten Vernaccia. Etter druehøstingen føres druene raskt til presshuset. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Vernaccia di San Gimignano fra Rocca delle Macìe

Opplev denne italienske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, stekt ørret med ingefærpære eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe