Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella - Cappella Sant'Andrea

Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella fra vinregionen Toscana viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Hell i et hvitvinsglass, byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av appelsin og sitron, avrundet av flere fruktige nyanser.

Denne italienske vinen begeistrer med sin rettfram tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, imponerer denne italieneren likevel, til all tørrheten, med en finstemt balanse. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I ganen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig frisk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av appelsin og sitron.

Vinifikasjon av Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella

Denne balanserte hvitvinen fra Italia fremstilles økologisk av druesorten Vernaccia. Etter håndplukkingen bringes druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella fra Cappella Sant'Andrea

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, kokos- og limefiskcurry eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Cappella Sant'Andrea