Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Med Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Den viser en vidunderlig lysende, lys gul farge. På nesen avslører denne hvitvinen fra Villa Dora all slags fersken, mirabelle, sitron og pære. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen i rustfritt stål også til ytterligere aromaer som timian og kamille.

På ganen åpner Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco fra Villa Dora seg vidunderlig tørr, fast og aromatisk. Balansert og mangesjik­tet presenterer denne sprø hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Campania overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken blir dessuten ledsaget av mineralske toner fra de vulkansk dominerte jordene.

Vinifikasjon av Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco fra Villa Dora

Den balanserte Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco fra Italia er en cuvée, vinifisert av druesortene Coda di Volpe og Falanghina. Druene vokser under optimale forhold i Campania. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco harmonisere videre i 8 måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller gresskargrateng.

• Flere produkter fra Villa Dora