Vino Santo Arele 0,375 l - Pravis

Vino Santo Arele, som er fatlagret og kommer fra vinregionen Trentino-Alto Adige, viser seg i glasset i en strålende platinalgul farge. Buketten til denne dessertvinen fra Trentino-Alto Adige trollbinder med aromaer av jordbærsyltetøy, moden eple og bringebær. Nettopp dens fruktbetonte stil gjør denne vinen så spesiell.

Den elegante Pravis Vino Santo Arele presenterer en utrolig fruktig smak på ganen, noe som ikke minst skyldes dens halvsøte smakprofil. På tungen utmerker denne balanserte dessertvinen seg med en usedvanlig silkeaktig, tett, fløyelsmyk og kremet tekstur. I avslutningen begeistrer denne dessertvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bringebær og moden eple.

Vinifikasjon av Vino Santo Arele fra Pravis

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Nosiola. Til denne usedvanlig balanserte, rene druevinen fra Pravis ble det kun høstet druer av beste kvalitet. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring blir den elegante Vino Santo Arele videre modnet i noen måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Vino Santo Arele fra Pravis

Nyt denne dessertvinen fra Italia ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, banantrifle i glass eller fersken-pasjonsfrukt-dessert.

• Flere produkter fra Pravis