VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

Med Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det blankpussede vinglasset. Her avslører den en herlig tett, purpurrød farge. Bouqueten til denne rødvinen fra Sicilia fortryller med noter av plomme. Følger vi aromatikken videre, kommer solbær og tobakk til.

Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia fremstår for vinvennen behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller stram, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegssjiktet. VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia kan med rette beskrives som usedvanlig fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en herlig elskverdig smakprofil. Kraftfull og kompleks presenterer denne fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre viser VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia seg herlig frisk og levende på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra regionen Sicilia, nærmere bestemt fra Sicilia DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia fra Colomba Bianca

Grunnlaget for den kraftfulle VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia fra Italia er druer av druesorten Nero d'Avola. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia

Denne italieneren fungerer perfekt som vin til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Colomba Bianca