VivaBío Syrah Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

I glasset fremstår VivaBío Syrah Bio Sicilia fra Colomba Bianca med en tett purpurrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Sicilia begeistrer med hint av fioler og bjørnebær. Når vi følger aromaene videre, kommer det også nellik til.

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 9,5 gram restsukker. Slik man kan forvente av en vin i det høyere inngangsprisnivået, forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Kraftfull og kompleks viser denne fyldige rødvinen seg på ganen. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer VivaBío Syrah Bio Sicilia ganen med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra regionen Sicilia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær og fioler.

Vinifikasjon av Colomba Bianca VivaBío Syrah Bio Sicilia

Den kraftfulle VivaBío Syrah Bio Sicilia fra Italia er en enkeltsortsvin, økologisk fremstilt av druesorten Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan VivaBío Syrah Bio Sicilia harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til VivaBío Syrah Bio Sicilia fra Colomba Bianca

Denne italienske rødvinen fungerer perfekt som ledsager til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Colomba Bianca