Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno - Lunarossavini

I glasset presenterer Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno fra huset Lunarossavini en tett purpurrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Campania begeistrer med nyanser av bjørnebær og fioler. Finner vi videre ut av aromatikken, kommer pepper, røyk og blåbær til.

Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno viser seg herlig tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og kompleks fremstår denne kjøttfulle, sprø, silkeaktige og tette rødvinen på ganen. Finalen til denne rødvinen fra vinregionen Campania utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno

Grunnlaget for den kraftfulle Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno fra Italia er druer av druesorten Aglianico. Druene vokser under optimale forhold i Campania. Vinstokkene graver her røttene sine dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den kraftfulle Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno ytterligere i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno fra Lunarossavini

Denne rødvinen fra Italia bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfekjøtt, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Lunarossavini