Campi Taurasini - Tenuta Del Meriggio

Campi Taurasini fra Tenuta Del Meriggio i Campania byr i det svingte glasset på en tett, purpurrød farge. Helt over i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig komplekse aromaer av bringebær, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen åpner Campi Taurasini fra Tenuta Del Meriggio herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig sprø, silkeaktig, kjøttfull og tett. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Campania overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sand- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Den kraftige Campi Taurasini fra Italia er en endruevin, vinifisert av druesorten Aglianico. Druene vokser under optimale forhold i Campania. Vinstokkene legger her røttene dypt i jord av leire og sand. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Campi Taurasini harmonisere videre på bunnfallet i 12 måneder.

Matanbefaling til Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Nyt denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til ossobuco, andebryst med sukkererter eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Tenuta Del Meriggio