Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT 0,5l - Argiolas

Intens gyllengul, slik presenterer Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT fra Argiolas seg i glasset. Den intense strågyldne fargen fascinerer, og bouqueten forfører. I nesen utfolder konsentrerte, sortstypiske primæraromaer seg med dufter av alt fra jordbær, fiken, aprikoser og appelsinskall til honning og tørket frukt, skogbunn, vanilje og karamell. I munnen er Angialis søt og krydret med en elegant tekstur, fin syre i bakgrunnen og en lang aromatisk avslutning.

Vinifisering av den søte Angialis Isola dei Nuraghi bianco fra Argiolas

Angialis er en utmerket dessertvin, en senhøstet vin av perfekt overmodne druer tørket på vinstokken av druesorten Nasco, en stedegen drue fra øya Sardinia. Etter den manuelle innhøstingen i slutten av oktober og de første dagene i november presses druene forsiktig og gjæres langsomt i rustfrie ståltanker ved en konstant temperatur på 22-25 °C. Deretter lagres vinen på franske barriques. Deretter følger lagring på franske barriques i 12-13 måneder, deretter på rustfrie ståltanker i 3-4 måneder og til slutt en hvileperiode på 6-8 måneder på flaske. Lagringen på barriques har gitt denne fortryllende søte vinen sine fine vanilje- og karamelltoner.

Matanbefalinger til den søte Angialis fra Argiolas

Kremete, sjokoladete desserter, crème brulée, men også den typiske tørre sardinske bryllupskaken, påskekaker med ricotta, men også pecorino fra øya med sine krydrede toner er ideelle til denne elegante, søte dessertvinen fra Sør-Sardinia. 

Utmerkelser for den søte Angialis-vinen fra Argiolas

• Gambero Rosso: 2 glass for 2012
• The Wine Advocat Robert Parker: 94 poeng for 2012
• Wine Enthusiast: 90 poeng for 2012
• Vinous: 88 poeng for 2012
• Stephen Tanzer/Ian d'Agata: 90 poeng for 2010
• Veronelli: Super 3 stjerner for 2008
• Duemilavini: 5 druer for 2008
• Wine Enthusiast: 92 poeng for 2007

• Flere produkter fra Argiolas