Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan i Trentino-Alto Adige viser en tett, kobbergylden farge i det snurrede glasset. Når vinglasset virvles, avslører denne hvitvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i kirkevinduer i kanten av glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige forfører med aromaer av sitron, papaya, ananas og mango. Hvis vi sporer aromaene videre, tilsettes svart te, pepperkakekrydder og vanilje.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige presenterer seg vidunderlig tørr for vinkjenneren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, som seg hør og bør for en vin med dette ryktet. På tungen kjennetegnes denne kraftige hvitvinen av en utrolig smeltende, silkemyk, tett og sprø tekstur. Lunare Gewürztraminer Alto Adige er imponerende frisk og livlig i munnen med sin konsise fruktsyre. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige / Sør-Tirol DOC, som kan modnes godt, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Denne kraftige hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Gewürztraminer. Lunare Gewürztraminer Alto Adige er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Utviklingen av druene til denne Gewürztraminer-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Trentino-Alto Adige trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Ved optimal modning høstes druene til Lunare Gewürztraminer Alto Adige utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Lunare Gewürztraminer Alto Adige i 9 måneder på eikefat.

Matanbefaling for Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til en dessert med fersken og pasjonsfrukt, thailandsk agurksalat eller en gryterett med kalvekjøtt og løk.

Utmerkelser for Lunare Gewürztraminer Alto Adige fra Cantina Terlan

Denne vinen fra Alto Adige / Sør-Tirol DOC overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente vinjournalister har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2019-årgangen er

• I Vini di Veronelli - 94 poeng
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druer
• Falstaff - 94 poeng
• Gambero Rosso - 2 glass
• James Suckling - 94 poeng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ poeng

• Flere produkter fra Kellerei Cantina Terlan