Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio - Giovanni Rosso

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio fra Giovanni Rosso er et uttrykk for ren eleganse og dybde som begeistrer både kjennere og vinelskere. Denne fremragende vinen viser seg i en kraftig rubinrød farge og folder ut en forførende bukett av aromaer av mørke bær, kirsebær og fine krydder. Den markante strukturen og den livlige syren forener seg harmonisk med myke tanniner, som sørger for en lang, innsmigrende avslutning. De subtile tonene av vanilje og tobakk, som stammer fra fatlagringen, gir vinen en ekstra kompleksitet og fylde som gjør den umiskjennelig.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio fra Giovanni Rosso – vinifikasjon

Druene til Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio fra Giovanni Rosso vokser i de beste vinmarkene i Serralunga d'Alba, der de mineralrike jordene og det middelhavspregede klimaet gir optimale betingelser for dyrking av Nebbiolo-druen. Den økologiske filosofien garanterer at det ikke brukes kjemiske tilsetningsstoffer i vinproduksjonen, noe som understreker vinens krav til renhet. Inn­høstingen skjer for hånd for kun å velge ut de beste druene. Etter nøye seleksjon blir druene presset skånsomt og gjennomgår en tradisjonell gjæring. Modningen på franske eikefat gir vinen nøtteaktige og tydelig eikepregede nyanser og sørger for at aromaene harmonerer perfekt med hverandre.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio fra Giovanni Rosso – serveringstips

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio fra Giovanni Rosso er en ideell ledsager til rustikk italiensk mat. Nyt den til retter som langtidsbraisert storfekjøtt, vilt eller til vellagrede oster. Dens fyldige struktur harmonerer ypperlig med kraftige smaker og fremhever nyansene i maten. La deg forføre av denne utsøkte vinen og opplev den perfekte symbiosen mellom nytelse og tradisjon!

• Flere produkter fra Giovanni Rosso