Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

I glasset byr Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum fra Agricola Punica på med en tett purpurrød farge. Holdes glasset lett på skrå, kan man i kantene av denne fatlagrede vinen se en overgang i fargen mot granatrød. Når glasset svinges, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i gardiner på innsiden av glasset. Den første nesen av Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum presenterer toner av bringebær og rips. Til de fruktige komponentene i buketten føyer det seg også inn innslag av fatlagring med enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum fra Agricola Punica seg herlig aromatisk, fruktig og balansert. Kraftfull og nyansert viser denne fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Finalen på denne modnede rødvinen fra vinregionen Sardinia, nærmere bestemt fra Isola dei Nuraghi IGT, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leir- og sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum

Denne kraftfulle rødvinen fra Italia lages av druetypene Cabernet Sauvignon, Carignan og Merlot. På Sardinia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av sand og leire. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne italieneren oser av en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne rødvinen fra Italia blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og varsomt knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 24 måneder i fat av fransk eik. Etter fatlagringen kommer en omfattende flaskemodning, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum fra Agricola Punica

Drikk denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til grønnsaksgryte med pesto, boeuf bourguignon eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Agricola Punica