Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona - Tenuta Santa Lucia

Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia fra Emilia-Romagna viser i vinglasset en briljant bringebærrød farge. Moussen i denne musserende vinen fremstår livlig og langvarig i glasset. Den første nesen av Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona viser toner av moden eple, banan og pære. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen presenterer teksturen til denne lettfotede musserende vinen seg vidunderlig lett, sprø og kremet. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia

Den elegante Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Italia er en cuvée, økologisk fremstilt av druesortene Sangiovese og Albana. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter skjer gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia

Denne italieneren bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5–7°C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wok-grønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia