Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante - Quota 101

Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante fra vinregionen Veneto viser seg i glasset i en briljant skinnende platinalgul farge. Perlende bobler i denne musserende vinen viser seg i glasset. I nesen byr denne musserende vinen fra Quota 101 på allslags akasie og aprikos. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det også mineraltoner til gjennom utbyggingen i rustfritt stål.

På tungen utmerker denne lettfotede musserende vinen seg med en usedvanlig kremet, sprø og lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Veneto til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av aprikos og akasie. I ettersmaken kommer det også til mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante fra Quota 101

Den elegante Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk fremstilt av druesorten Garganega. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart brakt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Nå følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante fra Quota 101

Denne italienske musserende vinen bør nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til fruktig endivesalat, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefær–pære.

• Flere produkter fra Quota 101