Lieselehof Metodo Classico Brut - Lieselehof

Den biologisk produserte Lieselehof Metodo Classico Brut frå huset Lieselehof renn med lysende gullgyllen inn i glasset. Boblen i denne musserende vinen lyser i glasset. Nesen avslører denne Lieselehof-mousserende vinen alle slags grønne epler.

Egnet og flerlaget presenterer denne sprøe musserende vinen seg på ganen. På ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av grønt eple. I ettersmaken legger mineraliske noter fra jordarter dominert av leire seg til.

Vinifikasjon av Lieselehof Lieselehof Metodo Classico Brut

Denne balanserte musserende vinen fra Italia er økologisk produsert av druesorten Souvignier Gris. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver sine røtter dypt i jordarter av leire. Ved optimal modenhet blir druene til Lieselehof Metodo Classico Brut høstet utelukkende manuelt uten bruk av slitesterke og svært selektive maskiner. Etter håndhøsting blir druene raskt transportert til pressesjett. Her blir de selektivt presset med forsiktighet. Deretter følger fermenteringen av grunnvinene. Etter blandingen av cuvéen foregår ytterligere modning basert på den tradisjonelle metoden. Deretter lagres Lieselehof Lieselehof Metodo Classico Brut i 9 måneder i flaske.

Matanbefaling for Lieselehof Metodo Classico Brut fra Lieselehof

Denne musserende vinen fra Italia bør nytes svært godt avkjølt, ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som følge til grønnsaksgryter med pesto, spinatgrateng med mandler eller kålroulade.

• Flere produkter fra Lieselehof