Castelzola Bianco Da Uve Surmature 0,5 l - Lodi Corazza

Den elegante Castelzola Bianco Da Uve Surmature fra Lodi Corazza renner i glasset med en strålende gyllengul farge. Denne druesortsrent italienske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av mirabelle, pære, fersken og sitron. I tillegg kommer hint av mynte/sitronmelisse.

Lodi Corazza Castelzola Bianco Da Uve Surmature presenterer seg for vinentusiasten vidunderlig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og mangesjiktet viser denne fyldige og friske hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Emilia-Romagna begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Castelzola Bianco Da Uve Surmature fra Lodi Corazza

Den balanserte Castelzola Bianco Da Uve Surmature fra Italia er en druesortsrent vin, fremstilt av druesorten Albana. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i betong ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Castelzola Bianco Da Uve Surmature fra Lodi Corazza

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til spinatgrateng med mandler, kålruletter eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Lodi Corazza