Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner fra Weinhof Kobler fra Trentino-Alto Adige viser en strålende, gyllengul farge i glasset. Buketten til denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige begeistrer med hint av grønt eple, banan og ananas. Det er særlig den fruktige stilen som gjør denne vinen så spesiell.

På ganen starter Chardonnay Ogeaner fra Weinhof Kobler herlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske hvitvinen seg med en usedvanlig kremet og silkeaktig tekstur. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige /Südtirol DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Denne hvitvinen fokuserer klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usedvanlig balanserte, druerene vinen fra Weinhof Kobler ble det kun brukt det beste druematerialet. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Her strekker vinstokkene røttene dypt ned i sandholdig jord. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Chardonnay Ogeaner harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, wokede grønnsaker med fisk eller fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Weinhof Kobler