Conteisa Langhe Nebbiolo DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum fra Gaja i Piemonte har en tett rubinrød farge i glasset. I kantene er det også en fargeovergang til granatrød. Den første duften av Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum viser nyanser av moreller, bjørnebær og blåbær. De fruktige innslagene i duften får selskap av middelhavsurter, vanilje og grønn paprika.

Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum fra Gaja er akkurat passe for alle vindrikkere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne fløyelsaktige rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Ettersmaken på denne svært modne rødvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt Langhe DOC, er overbevisende med en ekstraordinær etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifisering av Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum fra Gaja

Grunnlaget for den kraftige Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum fra Piemonte er druer fra druesorten Nebbiolo. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til potetpanne med laks, sitronchilikylling med bulgur eller krydret curry med lam.

• Flere produkter fra Angelo Gaja