Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG - Tenute Il Cascinone

Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG begeistrer med en dyp, rubinrød farge. I nesen utfolder komplekse aromaer av modne kirsebær, skogsbær og delikate krydder. På tungen viser vinen en harmonisk balanse mellom fruktig sødme og milde tanniner. Den overrasker med en lang, elegant ettersmak som minner om sjokolade og fine urter.

Vinifikasjonen av Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG

Traubene til Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG kommer fra de beste vinmarkene til Tenute Il Cascinone. Her satser vi på bærekraft. Høsten skjer for hånd for kun å velge de beste druen. Vinifikasjonen starter med en skånsom mashering. Etter gjæringen modnes vinen en del i store eikefat og en del i ståltanker. Denne metoden bevarer friskheten av frukten og gir vinen dybde.

Matanbefalinger for Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG

Til et glass Crocera Barbera d’Asti Superiore DOCG passer mange retter utmerket. Her er noen anbefalinger:

• 1. Grillet lam med urter
• 2. Pasta med tomatsaus
• 3. Modnet ost som Parmigiano-Reggiano
• 4. Viltretter med tyttebær

Nyt denne vinen ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius. Den frigjør hele sitt aroma og komplementerer smakene i rettene dine perfekt.

• Flere produkter fra Tenute Il Cascinone