Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG - Tenute Il Cascinone

Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone viser en dyp, rubinrød farge. Vinen omslutter sansene med forførende aromaer av modne kirsebær, plommer og lette kryddertoner. På ganen fremstår vinen som fyldig og harmonisk. Myke tanniner og en perfekt balanse mellom frukt og syre avrunder smaksopplevelsen. En fin, langvarig finish gjør denne vinen til en ekte nytelse for vin­kjennere.

Vinifikasjon av Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone

Druene til Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG kommer fra nøye drevne vinmarker. De modne, vakkert utviklede druene høstes for hånd og bringes skånsomt til kjelleren. Vinifikasjonen foregår i ståltanker for å bevare de friske fruktaromaene. Etter gjæringen modner vinen i elleve måneder på franske eikefat. Denne modningen gir vinen fine, eikepregede nyanser og gir det siste finpuss til kompleksiteten i smaken.

Matanbefaling til Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone

Den allsidige kombinasjonen i denne vinen passer utmerket til ulike retter. Vi anbefaler:

• 1. Braisert storfekjøtt
• 2. Pasta med krydret bolognesesaus
• 3. Grillet eller stekt fjærkre
• 4. Modne harde ostetyper

Aromaene i Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG kompletterer disse rettene perfekt og sørger for en uforglemmelig smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Tenute Il Cascinone