Etna Rosso DOC - Graci

Etna Rosso fra Graci på Sicilia viser en tett, rubinrød farge når glasset virvles. Når vinglasset virvles, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kan sees i glassmaleriene på kanten av glasset. Med litt tid i glasset byr denne rødvinen fra Italia på vidunderlig uttrykksfulle aromaer av rose, surkirsebær, jordbær og granateple, avrundet av andre fruktige nyanser.

Denne rødvinen fra Graci passer perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri stram eller sprø, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Etna Rosso ganen med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra Sicilia-regionen til slutt med sin vakre lengde. Igjen er det hint av jordbær og surkirsebær.

Vinifisering av Graci Etna Rosso

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Nerello Mascalese. Kun førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig kraftige enkeltdruevinen fra Graci. Etter innhøstingen transporteres druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de selektert og nøye knust. Deretter følger gjæring i betong ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger flere måneders modning på den fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefaling for Etna Rosso fra Graci

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C som ledsager til en rekke retter, men kan også nytes alene.